劉師傅 主講科目： 餐飲培訓 授課風格： 講師簡介： 技術經理，熟悉湘川菜系，菜品口味得到許多學員的好評，在技術研發上有自己的見解。 擅長項目：石鍋魚、重慶火鍋、成都冒菜、重慶烤魚、章魚丸子、鐵板豆腐等。 擅長項目：特色花甲、小龍蝦、豬肚煲雞、黃燜雞米飯、飄香鹵菜、鴨脖、蘿卜牛雜等。