孩子在學校吃的怎么樣？食品安全是否有保障？營養搭配是否均衡？…… 關于孩子們在吃的方面的話題，家長們最為關心和關注。

食品安全問題關乎每個人、每個家庭的幸福。學校食堂，一直受到瑞得福國際學校的高度重視，學校由后勤校長、老師及行政管理人員組成的食堂安全管理小組定期對食堂進行檢查。通過檢查，不斷提高學校食堂的各項操作及管理要求，確保：瑞得福國際學校食堂各個環節符合標準，所有食物安全、衛生，高品質，且營養搭配科學、合理、均衡。

瑞得福國際學校后勤校長李校長表示：食堂的衛生安全關乎我校每個人的切身利益，所以學校一直都是以最高的標準和要求來規范食堂的運營。瑞得福國際學校的食堂是由學校獨立自主運營，食堂的工作人員都是學校的全職員工。目前配備了包括廚師長、中餐廚師、西餐廚師、面點師、倉管員、廚工等十余名工作人員。所有人員持健康證上崗，并定期體檢。

瑞得福國際學校是一個和諧的大家庭，全體教職員工，包括校長、老師及食堂員工等一日三餐都是毫無區別地和學生們一起在食堂享用完全相同的食物。學校對食材的質量和食物的安全衛生的把控近乎苛刻，安全管理小組不定期、高頻次對食堂進行檢查。食堂實行“明廚亮灶”，在食堂大廳的顯示屏可以實時查看后廚每一個角落的細節，方便師生對食堂進行監督。從原材料采購、儲存、加工到成品，瑞得福國際學校食堂每一個環節都嚴把質量關，嚴守食品安全的底線，確保學生及所有教職員工每一次的就餐安全。

在原材料采購環節，所有食材都是由正規供應商提供，并經過層層挑選。收貨控制、抽檢、看品相、聞味道，如發現有破損、異味的當場拒收并退貨，確保質量從源頭抓起。

食材加工過程中，如發現食材在粗加工中有不合格品較多時，立即棄用，并通知供應商退貨；精加工過程中做到二次篩選，將品相不好的食材全部剔除。食堂所有廚房用具都經嚴格清洗消毒；保持環境衛生，整個廚房寬敞明亮。所有餐具也都是經消毒之后供師生使用。

此外，食堂庫存做到每周盤點，先進先出的原則，確保食材的新鮮。每一餐所有食物留樣檢驗。每天當餐食物當餐食用，剩余的飯菜餐后立即處理，決不允許剩飯、剩菜二次上桌。

“健康是教育的良心和底線”，學校食堂的安全問題關乎所有在校師生的身心健康，是全體瑞得福人嚴守的底線。正是在這樣嚴苛的要求下，瑞得福國際學校確保了高質量的餐飲服務，供應全校數百師生的日常所需。

在保障食品安全的前提下，瑞得福國際學校的食堂更是做到了博采中西、品類齊全、營養豐富，廣受師生好評。學校食堂提供一日三餐的餐飲服務，其中中午及晚上供應中餐和西餐，晚餐增加提供面食、粉食，全方位滿足師生的飲食喜好。此外，為學生攝取充足的營養，食堂的菜單實行每日更換、每周不同、每月上新的政策，各種新鮮、美味的菜式輪番登場，專屬于RDFIS的美食每每令師生們大快朵頤，直呼過癮。

↑瑞得福國際學校中餐菜單

↑瑞得福國際學校西餐菜單

↑瑞得福國際學校晚餐面食菜單

耳聽為虛，眼見為實，瑞得福國際學校食堂美食刷一波！

“責任、自律、勇氣”是瑞得福國際學校的校訓，這不僅僅是對學生的要求和期望，也是學校自身的一以貫之的準則。“健康是教育的良心和底線”，在食品安全的問題上，瑞得福國際學校嚴守底線，以高度的責任感和紀律性，保障學校食堂一日三餐的安全、衛生和健康。一道道RDFIS的專屬美食，構筑了學生健康的體魄，給予他們鷹擊長空、自由翱翔的力量！