1、培養目標面向佛山市及珠三角中小企業，培養德、智、體、美全面發展，適應基層經營管理崗位需要，具備現代企業管理知識和理念，具有較強的生產統計核算、生產計劃、組織、協調、控制、產品與服務質量管理及質量管理體系的實施與運行技能，能有效開展生產計劃與統計、物資采購與保管、班組及車間管理、產品品質管控及持續改善、精益生產等基層管理工作，具備較強的擇業、創業、創新及終身發展能力的知識型、發展型高素質技術技能人才。2、主干課程人力資源管理、ERP原理及應用、采購管理實務、生產運作管理、班組長管理實務、質量管理實務、品管員培訓、成本核算實務、秘書實務、銷售管理。3、就業方向（1）生產管理：采購員、跟單員、調度員、班組長；（2）質量管理：質檢員、品管員、內審員、助理質量工程師；（3）企業文員：統計員、生產文員、銷售文員、計劃專員、成本核算專員。4、獲取證書質量內審員資格證或統計證、會計證、助理營銷師資格證、助理人力資源管理師資格證。5、優勢特色就業方向區別于其他高職院校同類專業，瞄準佛山及珠三角產業在生產管理、質量管理領域對人才的強勁需求，核心專業課程有效覆蓋主要工作領域，實踐課程與工作流程、工作內容零距離銜接，提高畢業生就業質量，為職業升遷奠定堅實基礎。