旅游管理（休閑旅游）培養目標本專業培養能夠適應我國旅游事業和廣東經濟社會發展需要、具有創新精神和實踐能力的德智體美諸方面全面發展的高素質技能型專門人才，要求學生具有扎實的語言基礎、良好文化素養，了解休閑與服務行業的各種成功實踐和經驗。掌握休閑與服務管理基本理論及分析方法，掌握禮儀、公關、導游、賓館服務、管理及辦公自動化的專業知識和技能，熟悉旅游有關法規和服務規范；具有較強的交際能力、決策能力，能夠組織或主持旅游活動；具有健康的體魄、鮮明的個性、良好的心理素質和審美素養等旅游從業人員的健全人格。能夠勝任大型休閑與服務部門（如主題公園和五星級酒店）的項目策劃、市場研究、人力資源開發、公關推廣等工作。主干課程主要課程：管理學、休閑學、中外旅游文化、旅游政策與法規、旅行社經營管理、中國旅游地理、導游實務與管理、導游情景英語、旅游市場營銷、旅游專業英語、旅游管理信息系統、旅游公關禮儀、人力資源管理、旅游心理學、特種旅游服務與管理等職業技能訓練旅游景點景區、娛樂與休閑場館見習考察、導游服務技能實訓、旅行社管理技能實訓、休閑旅游市場調查、旅游線路設計實訓、旅游與休閑企業頂崗實習等就業方向本專業方向主要培養適應休閑行業發展需要的各級應用型管理人才。畢業生適合在旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園、休閑俱樂部、旅游度假村等企事業單位從事休閑市場開發，休閑娛樂產品策劃、市場營銷、經營管理等工作；或進行旅游與休閑行業的自主創業。旅游管理（涉外旅游）培養目標本專業培養能夠旅游事業發展需要的德智體美諸方面全面發展的高素質技能型專門人才，要求學生具有扎實的語言基礎、良好中西文化素養，掌握涉外禮儀、公關、導游、賓館服務、管理及辦公自動化的專業知識和技能，熟悉涉外旅游有關法規和服務規范；具有較強的涉外交際能力、決策能力，能夠組織跨地區、跨國旅游活動；具有健康的體魄、鮮明的個性、良好的心理素質和審美素養等旅游從業人員的健全人格。能夠勝任涉外旅游行業、企事業單位的服務、經營以及管理工作。主干課程中外旅游文化、旅游政策與法規、涉外旅行社經營管理、旅游地理、涉外導游實務與管理、導游基礎、導游情景英語、旅游市場營銷、旅游專業英語、旅游管理信息系統、廣東旅游、領隊業務、涉外旅游公關禮儀等職業技能訓練涉外導游服務技能實訓、涉外旅行社管理技能實訓、旅游市場調查、旅游線路設計實訓、頂崗實習等。就業方向畢業生適合在國際旅行社、旅游景區、博物館、會展中心、五星級酒店、商務公司及與旅游相關企事業單位，從事管理、涉外服務、策劃、營銷等工作。