酒店管理專業(yè)主要課程：酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)英語、前廳服務(wù)技能、客房服務(wù)技能、餐飲服務(wù)技能、酒水知識(shí)與服務(wù)技能、康體服務(wù)技能、宴會(huì)策劃與服務(wù)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店產(chǎn)品營銷、酒店公共關(guān)系、酒店人力資源管理等。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：社交禮儀實(shí)訓(xùn)、酒店英語、旅游英語口語訓(xùn)練、會(huì)展模擬實(shí)踐、餐飲服務(wù)實(shí)踐、酒店?duì)I銷實(shí)踐、前廳與客房服務(wù)與管理實(shí)踐。就業(yè)方向：面向高級(jí)酒店的服務(wù)與管理，同時(shí)具有一定的酒店經(jīng)營和人際協(xié)調(diào)能力，可擔(dān)任酒店前廳部、餐飲部、客房部等部門的經(jīng)理或主管職務(wù)。